Månadens hållbarhetstips: Planera dina inköp

Hälften av det totala koldioxidutsläpp ett livsmedel genererar, från producenten till köksbordet, kommer från konsumenten då denne kör fram och tillbaka från affären. Förklaringen ligger i att det är en väldig skillnad i effektivitet om ett salladshuvud transporteras i en fullastad långtradare eller med några få andra varor i din baklucka.