Månadens hållbarhetstips: Ät upp!

Jordens resurser sinar samtidigt som vi slänger en tredjedel av all mat vi köper. Inför som regel nummer ett att ingen mat slängs! Att slänga mat är förutom slöseri med pengar ohållbart och respektlöst mot dem som arbetat med att odla, föda upp, förädla och transportera maten.  Känns det som en jobbig idé att äta upp alla rester? Då är ett annat tips att alltid laga för lite mat. Låt därefter alla runt bordet äta sig mätta på frukt eller en bit ost.