Kuukauden kestävyysvinkki: Syö kaikki!

Maapallon resurssit ehtyvät, mutta samalla heitämme pois kolmasosa ostamastamme ruoasta. Ota käyttöön periaate, että yhtään ruokaa ei heitetä pois! Ruoan poisheittäminen on rahantuhlauksen lisäksi kestämätöntä ja epäkunnioittavaa niitä kohtaan, jotka viljelevät, kasvattavat, jalostavat ja kuljettavat ruokaa. Tuntuuko ajatus siitä, että pitäisi syödä kaikki ruoantähteet, raskaalta? Sitten toinen vinkki voisi olla valmistaa ruokaa hieman liian vähän. Nälkäiset jääneet voivat ruokailun jälkeen tarvittaessa syödä lisäksi hedelmiä tai vaikka vähän juustoa.